Ristorante Peynett Menù Befana

Buona Epifania a tutti!!!
Nel giorno della festa dell'Epifania saremo aperti sia a pranzo che a cena con l'apericena del giovedì o alla carta o con menù degustazione.
Questa settimana abbiamo preparato per voi sia da asporto sia da consumare nei nostri locali:
- polenta e cervo
- polenta concia
- fritto misto alla piemontese (su prenotazione)
- la bagna cauda con tutto il suo seguito

il nostro menù degustazione
- la battuta di carne piemontese con cialda di polenta ripiena di mousse di robiola
- flan di erbe invernali e patate con fonduta di maccagno
a scelta tra
- garganelli freschi con ragù di salsiccia e verdure
- gnocchetti di castagne al formaggio di fossa e nocciole piemontesi
a scelta tra
- polenta e cervo
- brasato di castrato al nebbiolo e cacao con patate nostrane al forno

menù degustazione a 26 euro a persona
fritto misto alla piemontese 18 euro a porzione
polenta concia 8 euro a porzione
bagna caoda con verdure cotte crude, tomino fresco battutina di carne tagliata a coltello 16 euro a porzione

via statale 228 n. 27
Bollengo (To)
0125579079
peynett@gmail.com