Centro di Elicicoltura Coclè

www.cocle.it
Mentre ci prepariamo alla 3 giorni di Cherasco - con l'Incontro di #elicicoltura dal 20 al 23 ottobre - dando il via ad un'edizione unica nel suo genere, vogliamo ricordare che nell'ambito della manifestazione che segue a Piana di M.Verna - in programma il 28 e 29 ottobre - l'organizzazione continua e le novit sono tante.

Un gruppo molto solidale, nato proprio quest'anno a Piana, con una forte vocazione di tutela e valorizzazione locale, gli - Agricoltori Pianesi - sar presente alla due giorni con stand dedicati ai prodotti del territorio. Sar per noi un grande piacere avere in questo evento chi con caparbiet, tanta volont e passione ha fatto dell'agricoltura la sua scelta e di questo posto la sua campagna, dove rimanere e produrre.

Sempre amante e tutore della propria terra, seppur di qualche km pi avanti, Emiliano Giraldi, con la sua azienda Giraldi Elicicoltura - anche quest'anno ci delizier con prodotti della sua azienda. Emiliano elicicoltore del Sannio. E' un allevatore storico di Cocl e tra i fondatori della Confederazione Italiana Elicicoltori. Nata come attivit sua integrativa, potremmo dire che le lumache gli hanno poi aperto un mondo.
Oggi lui e sua moglie producono prodotti di stagione, ha un'azienda interamente bio e, grazie alla loro vivace e inarrestabile inventiva, si spingono sempre pi in l, ideando prodotti ogni volta nuovi nuovi, sposandoli con tanti ingredienti della loro produzione, tra cui, altro fiore all'occhiello dell'azienda, lo zafferano.
Emiliano, con la sua azienda esempio di quanto un'iniziale curiosit nell'Elicicoltura, poi divenuta attivit collaterale e oggi azienda per la quale dedica la sua piena attenzione, possa essere, con la dovuta tenacia e perseveranza, un grande risorsa.

Emiliano Giraldi e gli Agricoltori Pianesi saranno presenti al 10 Incontro Internazionale di Elicicoltura a Piana di Monte Verna il 28 e 29 Ottobre 2023.
programma della manifestazione: www.cocle.it/eventi