Sabato 07 Dicembre Seconda Degustazione Incontro di Vite

Eccoci..La seconda degustazione per Enoteca INCONTRO DI VITE 🍾🥂🍷🍇

Di cosa parliamo?
VIAGGIO DEGUSTAZIONE ATTRAVERSO I PIWI - I VINI DA VITI RESISTENTI.

QUANDO?
SABATO 7 DICEMBRE 2024, ore 19.00

***POSTI LIMITATI ***
PRENOTAZIONE AL 327 4867526

COSTO €25

Qual è il significato di vini PIWI?
Il termine PIWI è un acronimo dal tedesco pilzwiderstandfähig, letteralmente “viti resistenti ai funghi”.
Si tratta del risultato di molti incroci tra viti di varietà differenti e, talvolta, anche specie diverse che, dopo generazioni, portano alla selezione di piante resistenti, con cui si produce vino di qualità.
L’obiettivo dichiarato è la lotta alle malattie di natura fungina, come oidio e peronospora, una croce per ogni agricoltore.

Nostri ospiti saranno ...ALPIDAMA..

Sono due persone legate al territorio della Valle D’Aosta per passione e per lavoro. 

Alessandra La Dama delle Alpi… da qui nasce Alpidama. Attraverso la sua idea imprenditoriale di Distribuzione Vini PIWI, Sostenibili e Naturali (Biologici e Biodinamici) in Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta.

Davide: Tecnologo Alimentare Consulente Enologico e Produttore di vino, Formatore esperto nel Settore della Sostenibilità in Vigneto e Cantina. 

Insieme ad Alessandra e Davide vi invitiamo per una degustazione guidata di 5 vini accompagnati da piccoli stuzzichini..

Vini in degustazione...

●Cantina LE CAREZZE - IRIS Metodo Charmat lungo, vitigno Sauvignon Kretos

●Cantina LE CAREZZE - ATHENA Bianco fermo, vitigno Fleurtai e Johanniter

●Cantina TREZERO - BIBLIS Macerato, vitigno Soreli

●Cantina DE FATTORE - JARON vino in Anfora, vitigno Solaris

●Cantina DE FATTORE - RASA vino in Anfora, vitigno Souvignier Gris.

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