6 Corso Master per Istruttori Pizzaioli - Italia Malta Pizza Association

Sei alla ricerca di nuove conoscenze e nuove metodologie di lavoro?

Hai da sempre voluto approfondire il mondo della pizza ma non hai mai avuto di aggiornarti?

Questo è il corso che fa per te!!!

In queste 4 giornate di pura formazione pratica avrai modo di apprendere e di applicare le nuove metodologie che ti permetteranno di:

✔️ Dominare e controllare qualsiasi processo di maturazione e lievitazione senza problemi

✔️ Produrre ottime pizze sia con metodi diretti che con metodi indiretti

✔️ Saper leggere e utilizzare qualsiasi tipo di farina senza mai fare errori (grazie alla conoscenza tecnica di ogni singola farina)

✔️ Creare dei prodotti nuovi, unici, e differenziati (che ti permetteranno di essere anticompetitivo e di emergere dalla massa)

✔️ Creare e utilizzare dei lieviti madre (grazie a uno speciale ospite che ti spiegherà come funziona)

✔️ Riuscire a soddisfare anche i palati gluten free grazie alla conoscenza della loro psicologia e alle metodologie di lavoro dietro a questo grande mondo in espansione

✔️ Molto... molto altro...

Inoltre il tutto sarà attuato all'interno di un laboratorio attrezzato in cui potrai applicare ogni singolo passaggio per fare in modo che tu completi il corso privo di dubbi.

I posti sono riservati a soli 10 guerrieri che vogliono davvero emergere e differenziarsi rispetto alla ''fuffa'' che c'è li fuori che predica anni di esperienza (di metodi che venivano utilizzati 20 anni fa)

Questo non è ciò che facciamo noi, perché ti porteremo quelle che suono le più moderne tecniche di lavorazione e di manipolazione degli impasti che ti permetteranno per sempre di dire addio ai vecchi metodi obsoleti.

Infatti siamo il solo e unico corso in Italia che ha sistematizzato l'apprendimento attraverso la pratica proprio perché riteniamo che in questo settore (mettere le mani in pasta) sia il modo più efficace ed efficiente per trasmetterti quanto applichiamo nelle nostre pizzerie e nei nostri locali con successo da anni.

Chiama il numero +39 349 433 5916 tutti i giorni dal lunedì al venerdì dalle 9 alle 17

Oppure

Scrivici all'indirizzo info@italiamaltapizzaacademy.com per ricevere più informazioni sul corso.